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小白防坑指南:老司机教你如何开店选址


人们常说

零售行业的成败就是

选址选址再选址!

良好的门店铺址是门店经营的基础保障

选对店址经营就成功了一半

可是要在楼宇林立的大街小巷中找到合适的商铺

实在太难了!

行业的不同,产品定位与消费对象就不同,对商圈和店址的要求也会不同。



比如便利店和美容院,前者看中人气,后者看中消费;干洗店和果蔬店,一个锁定上班族,一个锚定下班居家群体所以在选店址之前,擦亮眼睛,用数据说话。 为了能帮助各位更有效率地选择心仪的店铺,小编整理了一些经验,来与大家分享,希望能帮助到大家。敲黑板!!


首先,需要谙熟于心的三个关键要素:

1.店铺辐射的固定住户  

2.消费能力  

3.购物便利性


(以下数据皆经验分享,非绝对标准准则)

1.固定住户


就一般市场规律而言,住户越多,说明该区域内居民就地消费的可能性越大,因此市场潜能与规模就越大,这里主要有三种表现形式。1

固定住宅2000户以上的单个大型社区




对于单个社区,2000户以上的中高档消费大型社区是一个非常优质的商圈,如果是低于2000户或者消费力不够的社区,需要谨慎考察,看是否有其他优势可以弥补。

2

多个小型社区组成的住宅群




几个小型社区组成一定规模的住宅群,其住户能达到2000户以上的话,也算是优质商圈,但还需要考察居民日常生活习惯的走向和具体商铺位置。百果园门店作为社区型门店,社区内所承载的住户数是门店赖以维继的基础。

3

其他类型商圈




写字楼/医院/高端工业园/大学城6点半-7点半有效人流800人以上(不含小孩、清洁工等消费较弱的群体)如果是商业街、写字楼、医院等加小型社区的话,一般要能辐射到800户以上的基本住户,但一定要视其规模确定周边固定住户,同样越多越好。
不做客流调查就盲目开店很危险


为什么一定要强调做客流调查?因为先天的不足,后天再怎么补也是追不上的。不做客流调查分析就开店,这种盲目开店的做法是大忌,只能说明开店人不专业,不脚踏实地。



调研时间要分早、中、晚、雨天、晴天,周五周六日及周一。此外,还有人群调研,店铺门前客流、有效客流(即目标消费人群有多少)、竞争品牌客群等数据调研。


在选址上,我们要明确,首先考虑的是人流量。


举例:如你的保本点在10万,你门前通过测人流量得到的数据,客流量每天在10000~13000之间,按照全天3%的捕捉率算出实际到店人数是全天330人左右,乘以客单价200元,平均66000元/天,当然周末收入可能更高。


有这样的数据支撑,才能判断是否能在这开店,是否这样的一个人流量能确保盈利。

除观察客流外,还要观察周边一百米内的店铺状况,根据他们的经营范围、品类,以及他们的规模、档次,再加上观察估算他们的营业收入,估算自己的开店营业大致情况。


2.消费能力



消费能力直接挂钩消费频次与门店销售额业绩,能够入住中高档社区的消费者都具备较高的消费能力,追求品质、对价格不敏感。


所以社区的房价、房租可以作为一个该社区整体消费能力的评判标准,同时调查社区周边的业态的平均客单价辅助消费能力的评判。


如果周边平均客单价在80元左右及以上的,按高中低三档划分,基本可算作为消费能力较高的社区。 要根据各地区与商圈发展情况的不同,适时调整相应的标准来预测消费能力。


但必须要用数据去决定自己的判断,一定要亲身到想进驻的社区,调查周边平均客单价、消费能力、特定的时间点计算门店前的人流数等。 有了基本住户数、大致的客流数与平均客单价,根据一定的比例关系也就能计算出销售额可能在的区间值。 这是确定店址的重要参考值!



3.购物便利性



就文首所说,社区水果店的消费群体所锚定的人群主要是下班、居家族,因此如果能将门店选择在小区的出入口、公交地铁站的附近、拐角或岔路口是最佳位置,主要原因就是消费者在下班归家的途中,或者主要消费场所(如商场、商业街、休闲活动场所)回家途中方便其购买。


“金角银边草肚皮”同一条马路,一般拐角铺为最优铺址,其次是两边,商街端口或者小区出入口,顾客产生兴趣会停留足够长的时间;最后是商街的中间段或者特别深处。


在购物便利性上,如果能考虑到门店前是否方便停车,那就是锦上添花了。




什么是金角银边草肚皮?


金角银边草肚皮是业内流传的一句选址俗语,这句话常常被人引用来讲述选址的要点。


金角


金角的铺位是首选,因为街角汇聚四方人流,人们立足时间长,展示面大,品牌曝光度高,因而街角商铺财气旺-kfc、星巴克等大型连锁企业都爱选这样的金角位置。


银边


银边是指街两端处于人流进入的端口,也是刚进入商街的客流有兴趣、有时间高密度停留的地方。


因为距离金角不算远,所以银边的作用就是借力,能分一杯羹,顾客虽有惰性,但也在他接受距离内。


草肚皮


草肚皮则指中间部分,因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重;或是一头一尾都有吸引人气的竞品,开在中间的话就难以存活。


交通便利是加分项


交通的便利性,决定了一家店的生死存亡。一般门店在以流动人员为主要顾客源的地方,通常不用考虑停车位的因素,但是要考虑行人的便利性,和与周围店铺的衔接性。


1、选址十字路口或者三叉路口,店铺有两面临街,这是最理想的位置。这样的店铺,提高了受关注度,并且可以在双面都设门,让顾客更方便进入。


2、店铺的门脸,尽量要对准客流主来向,比对准客流主返向的要好。


3、在并排而立的店铺中,选择黄金分割点的位置最佳,譬如在格局和面积都一样并排的十个店铺中,不要选址最两头的店铺,应该选择第三个、第七个,为较佳位置。


4、门口为主干道大马路,双向四车道以上的,中间有隔离带的,距离交叉路口超过五十米以上的,车流速度比较快速的,门口人行道过宽(三米以上),或者过窄的(一米以下),都会影响店的客源。交通匹配参数低(如果店铺背后有一定规模的居住群或者客流群,也可以弥补这个缺陷)


5、门口为两车道或者不设黄色线的双向一车道、中间没有隔离带、车流行驶较慢、距离交叉路口在二十米以内、门口人行道在两米左右的,为较佳的位置,交通匹配参数高。


6、公交车站台附近,是比较好的选择,可以针对乘坐公交来往的客源,设置一些快捷实惠的产品。




除了选址三要素我们还要注意一下六个“不要”

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1、不要临时建筑店面

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2、不要有资产和经济纠纷的商铺

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3、不要电量电压不达标并无法增容的商铺

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4、不要无上下水及网络又无法改造的商铺

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5、不要无房产证,无法办营业执照的商铺

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6、不要无地方放置空调、展示柜主机的商铺


把握住了以上三点、六不要,其他的条件与因素就是相辅相成的了,诸如门店招牌、商铺通道、门前停车等等。


店址的好坏不是某一方面能决定的,它是多种要素的综合结果,又是多种因素的互补。


因此我们一定要深入现场调查,用数据说话,把握主要点,控制次要点,综合理性地去评判与预测。


(声明:本文部分素材来源于:百果园加盟 ,侵删)


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